Diyetisyen Sıla Demir

Biyografi & Vizyon

Sağlıklı beslenme bir liste değil, kendini tanıma yolculuğudur.

Selçuk Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden 2022 yılında mezun oldum. Mezuniyetimin ardından toplu beslenme sistemleri alanında çalıştım ve sonrasında kendi danışmanlık ofisimde hizmet vermeye başladım. Mesleki gelişimimi Psikodiyet ve fonksiyonel beslenme alanlarında aldığım eğitimlerle sürdürdüm.

Beslenmenin yalnızca ne yediğimizden ibaret olmadığına inanıyorum. Yeme davranışlarımızın ardındaki duyguları, alışkanlıklarımızı ve yaşam koşullarımızı anlamanın; sağlıklı ve sürdürülebilir bir beslenme düzeni oluşturmanın önemli bir parçası olduğunu düşünüyorum. Bu nedenle Psikodiyet yaklaşımıyla duygusal yeme, yeme farkındalığı ve yemekle kurduğumuz ilişki üzerine çalışıyorum.

Fonksiyonel beslenme yaklaşımında ise kişinin sağlık öyküsünü, beslenme alışkanlıklarını, yaşam tarzını ve mevcut biyokimyasal verilerini birlikte değerlendiriyorum. Bağırsak ve sindirim sistemi sağlığı, IBS, SIBO, insülin direnci, tiroid hastalıklarında beslenme ve kilo yönetimi gibi konularda kişiye özel beslenme danışmanlığı sunuyorum.

Vizyonum; kişilerin katı kurallara ve geçici diyetlere bağlı kalmadan, bedenlerinin ihtiyaçlarını tanımalarını ve beslenmeyle daha sağlıklı bir ilişki kurmalarını desteklemek. Benim için başarı yalnızca tartıdaki değişim değil; kişinin öğrendiklerini günlük yaşamına aktarabilmesi, sosyal hayatından vazgeçmeden ilerleyebilmesi ve kazandığı alışkanlıkları uzun vadede sürdürebilmesidir.

Çünkü inanıyorum ki gerçek değişim, yalnızca ne yediğimizi değiştirmekle değil, yemekle kurduğumuz ilişkiyi anlamakla başlar.